extratos DE LÚPULO
extratos DE AMARGOR
Extratos de alta pureza para adicionar na cerveja terminada.
Pequena dosagem, grande resultado.
Simples e prático de usar.
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TETRA HOP
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ISO HOP
ISO
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Iso-alfa-ácido
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Amargor nobre.
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Permite aumentar os IBUs com amargor nobre e agrádavel
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Para dosar na cerveja terminada!
TETRA
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Iso-alfa-ácido reduzido
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Ajuda muito a estabilidade de espuma usando apenas 2 IBU de TETRA na cerveja terminada. Indicado para cervejas:
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com óleos (laranja, cacau, côco, etc);
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muito alcoólicas;
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sours;
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com pouca proteína de espuma (muito adjunto)
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TETRA é estável à luz. Não sujeito ao light struck.
ÓLEOS ESSENCIAIS
DE LÚPULO
Óleos para ressaltar aroma e sabor de lúpulo.
Para uso na cerveja terminada ou na fermentação, para melhor mistura e para bio-transformação pelas leveduras.
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Solúveis na cerveja. Não é necessário diluir antes do uso.
HOPSHOT
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Efeito Late-hopping
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Varietal ou típico
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IPA
HOPBURST
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Efeito Dry-hopping
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Varietal ou típico
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Cítrico
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Maracujá
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Limão, Lima
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Grapefruit
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Frutado misto
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Picante, terroso
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Geraniol (floral)
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Motueka
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Mosaic
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Saaz